由于产品之间往往差异度相对较大，自建品类耗费较多等特点，调味品企业大多倾向于通过并购等方式拓展品类，可以获得并购标的品牌，生产工艺等等，单纯自建模式相对较少。例如，海天并购丹江醋厂，涪陵榨菜并购惠通泡菜等。
一、行业龙头溢价明显
与食品饮料其他子行业相比，综合考虑行业未来发展空间，行业壁垒与格局，以及板块经营水平等多个角度，调味品行业综合经营水平位居食品饮料子板块前列。同时，调味品板块估值在几个子领域里面处非常高的水平，而且龙头公司溢价明显。
二、调味品细分明显
调味品细分品种非常多，包括酱油、食醋、蚝油、调味酱、腐乳、料酒、复合调味料、香辛料等。下游家庭，餐饮等消费终端大多同时使用多种品类，而且销售渠道类似。这种多品类，小品种汇聚大市场的属性已成为企业品类扩充的基础和动力。
三．行业集中度不高
行业集中度不高，生产区域化明显。从企业分布来看，酱油品类已经诞生海天、厨邦、李锦记等知名品牌，但是行业整体仍然比较分散。酱油企业华东地区数量最多，华南地区次之。但是，华南地区产量最大，占全国总产量的36%（2014年数据）。全国来看，海天、美味鲜和李锦记占据全国产量的24%，集中度不高。
对于从事快消品行业的商户而言，实体店是他们经营了十数年的根基，而互联网是时代发展的需要，只有将实体店的经营模式融入互联网，企业才能得到更好的发展。来肯企汇“管理+销售”一体化的渠道模式，让行业经营者用进销存管理软件轻松做好快消品经营管理。
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