中国饮食文化以儒家文化和哲学思想为根基，追求“五味调和”，讲究艺术享受，而艺术的灵感就来源于调味料。调味料主要是指香草和香料一类在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于改善食物的味道并具有去腥、除膻、解腻、增香、增鲜等作用的产品。
作为我国传统产业，不断以来，人们对调味品产品的印象就是包装落后、层次不高，低价值，是名不虚传的“小产品”。近年来，随着社会经济的开展，消费程度的进步，调味品产品越来越趋向专业化，功用化，市场需求不时增长。在经济兴旺地域每消费10元食品，其中就包含了1元的调味品消费。目前，行业曾经构成一个年销售额过千亿的大市场，调味品产业“小产品，大市场”格局正在构成。
随着国度对调味品行业的不时标准，使得门槛逐渐进步，加上国际化、专业化的并购重组相继演出，调味品行业集中度将逐渐进步，中小企业的优胜劣汰也将加速。传统调味品消费企业纷纷投资加强技术改造，调味品产品的技术含量日益加强，产质量量进一步进步。外资对国内调味品市场的浸透力度加大，但由于我国调味品消费的区域性特征明显，在将来相当长时期内，国内名优品牌仍将占领主导位置。
随着市场竞争进一步加剧，大企业不断扩张规模优势显著，会不断挤压小厂商的生存空间，市场份额不断向头部企业集中是必然趋势。来肯企汇的进销存财务软件帮助调味品企业在即将到来的市场竞争中保持市场份额，为企业节省人力成本，提高经营效率。
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对于行业未来的发展趋势，业内观点比较一致，即不会出现巨头垄断的局面，而是会最终形成“几大强势品牌主导，另外几家作为补充”的格局。因此，在尘埃落定前，来肯企汇的进销存财务软件帮助企业积极面对激烈竞争。
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