冷冻食品是一个超过万亿元的巨大市场，但长期处于落后地带。长期以来，中小餐馆为了降低成本，大多选择低价但无证经营的冷冻食品，令人对食品安全产生担忧。
一、冷链供应成为鲜O2O公认的第一个问题
生鲜产品保质期短，需要冷链储存、冷藏车等保鲜措施。但首先自建冷链配送的重资产模式，对于中小型电商来说，以北京为例，冷库平均租金在2元/平方米/天左右，即使是5000平方米的中型仓库，也意味着每年。要支付近400万的租赁费用，加上硬件设施、人力等因素，每件生鲜产品的配送成本应该占到30%以上。如果对应的企业主要销售市场上价格较低的水果等产品，那几乎是没有的另外，低价冷库的温度不可控，生鲜食品的质量会受到严重威胁。因此，生鲜电商必需的冷链供应首先意味着严重烧钱。如果选择像JD.COM、顺丰快递这样的生鲜电商公司那样打造自己的供应链，需要强大的资金链作为后盾，短期内无法盈利。
二、我们必须更加关注用户的体验
生鲜产品为了吸引用户，也需要高质量、有吸引力的图片，展现出产品较高的自然感和新鲜度，但实际用户收到的产品却不能像图片一样，如密封包装、层层节点运输、食材水分流失等，使实物流失，实物的现场质量和新鲜度自然大打折扣。物理对象和图片之间的差距很容易降低用户体验。此外，生鲜产品不同于化妆品、服装等电商产品。比如同一种水果会因为产地和季节的不同带来不同的口味，消费者无法通过网上购买过程得到充分的感知和认可。相反，线下购买可以仔细选择。
生鲜产品种类太多了，甚至一个单一的产品都有很多类型。在这种情况下，如果是全品类运营，将是一个非常复杂的系统，需要极高的管理运营能力和成本承担能力。来肯企汇仓库管理软件PC端与手机端数据互通，仓库管理软件更便捷地服务企业做好生鲜冻品进销存的管理。
1、效率
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3、渠道
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