生鲜电商市场竞争加剧，供应链成为成功的关键。目前生鲜电商平台以以前的仓库模式和自建店铺模式为主要模式，下沉市场同步发展社交电商模式。除了传统的生鲜电商，互联网公司和线下超市也纷纷布局生鲜业务。巨头的进入进一步加剧了行业内的竞争，头部效应开始显现。同时，随着需求的激增，如何维持供应链，将增量用户转化为存量，成为了生鲜电商平台可持续发展的关键。
1、短期内生鲜电商市场仍将保持多维度发展的火热态势。
研究人员认为生鲜电商行业存在流通时间长、产品损耗高、产品同质化严重等问题，但这些问题有望在未来随着冷链物流的发展逐步得到解决。同时，随着疫情的出现，“无接触配送”、“共享员工”、冷链配送、“直播+”等新模式将赋能生鲜电商产业发展。可以预计，短期内生鲜电商市场仍将保持多维度发展的火热态势。
2、生鲜电商发展社会环境分析:用户需求
数据显示，95.3%的受访用户在生鲜电商平台购买过食品，反映出居民对生鲜电商的接受度和生鲜电商的渗透率在不断提升，其中居民主要在生鲜电商平台购买水果、肉类、蔬菜等日常食品。研究人员认为，随着现代物流业的发展，产品交易进一步突破了地域限制，人们在日常生活中对生鲜产品的需求得到进一步激发，因此灵活便捷的生鲜电商渠道获得发展机遇。
3、2021中国生鲜电商发展社会环境分析:消费习惯
数据显示，42.1%的受访用户每周在生鲜平台购买2-3次，15.8%的受访用户每周购买4-5次。同时，单笔消费金额主要在100元及以下和101-200元的受访者分别占30.1%和46.8%，两者之和接近80%。研究人员认为，使用频率和单次消费金额的增加，表明生鲜平台在疫情爆发一年后成功培养了用户的消费习惯，人们在生鲜平台上的消费更趋于常规化。如何维护用户对平台的信任，提高供应链的稳定性，是企业接下来生鲜电商的重要课题。
未来，随着国内冷链物流的发展，新零售电商模式的兴起，以及年轻一代采购生鲜电商思维的转变，中国生鲜电商的市场规模有望持续扩大。来肯企汇进销存管理系统让经销商更好地做好企业的经营管理。
一、管客户
通过销售分析报表，按销售额的排名，可以分析客户贡献度，从而做好客户分级。根据历史交易情况，制定每月交易客户量和平均客单价的管控基数；如果出现问题，及早想办法，找出问题客户。新客户是企业发展的生命源泉，没有新鲜血液进入，企业的发展将会是一潭死水，通过推广中心将商品一键分享来辅助拓新和激活。
二、管员工
化业务员营销职能，数据驱动做客情维护更精准，节省大量时间拓展新客户。
三、管商品
年初制定计划，维持固定的SKU，不宜过多；按商品进行销售分析，最近60天未产生交易或者交易太少的商品进行下架。
四、管现金流
查应收：查看哪些客户应收占比较高，应该及早控制和催账。重点关注超期应收款。
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