乳制品行业经销商用在线进销存管理什么

2020-12-14 14:30:33

 

 

纵观国内整个乳制品产业链,上中下游分别为:上游的原奶供应,中游的乳品加工,下游的市场流通。其中,上游从牧草饲料开始溯源,到饲料加工、奶牛繁殖、产出原奶,中游加工成液态奶、奶粉、干乳,下游通过超市等渠道售卖到消费者手中。

在线进销存

常温奶和牛奶饮品在量的饱和背景下,产品升级或成机会点。2013年伊利金典和蒙牛特仑苏合计约100亿,只占当时常温奶市场的14%;伴随着常温奶市场规模的跃进,2017年,常温奶市场规模近700亿,金典和特仑苏的占比也大幅提升至近200亿元;2018年,常温奶市场增长放缓,此时特仑苏和金典继续保持高增速,分别为19%和20%;

 

另一边,2018年,牛奶饮品规模同样面临收缩,从2013/2014年10%的市场增速,下滑至负增长,其中最具代表性的头部产品营养快线2014年154亿下滑至2016年84亿元,衰退速度超过外界想象。虽然近几年公司也曾尝试迎合90、00后去调整,但产品老化创新不足,品牌力已不在。

 

干乳制品产量自2013年来多次呈现负增长。国内的干乳制品中一半是奶粉,其他品种量较少;除炼乳外,乳清、奶酪、奶油的供应都高度依赖进口。因此,奶粉自2013年以来的负增长趋势带动整个干乳制品的负增长。

 

国内干乳制品较少的很大原因是,国内鲜牛奶采购价格远高于国际市场,所以制成干乳制品后成本更高。而国内儿童奶棒的做法是把国外干乳进口国内后再加工,高利润空间带动该品类快速发展。

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对于迅速发展的互联网,快消品行业在不断地改变去适应这个互联网的时代,行业只有不断的改革和完善才能迎合消费者,满足消费市场,让企业自身不受到市场的淘汰。在线进销存作为管理型工具可以改变企业的管理模式,来肯企汇在线进销存让企业经营管理更加智能化,实现向互联网的转型。     

 

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