速冻食品是一种在-30℃以下低温条件下包装、储存和加工的食品，由于其质量好、安全性好的特点，可以更好地满足现代人消费升级和优质方便快餐的需求。虽然中国速冻食品行业起步较晚，但目前正处于快速增长时期，有望在未来赢得更广阔的市场空间。
目前，中国的冷冻食品主要集中在水饺、馄饨、汤圆、馒头、包子等面食制品上。随着生活节奏的加快和消费观念的逐渐转变，冷冻成品蔬菜等非面食产品必将成为新的需求增长点。近年来，在全国糖酒大会上看到了许多创新的冷冻食品，这可能成为未来冷冻食品行业的新增长点。
随着中国经济的发展，农村经济也经历了前所未有的繁荣，尤其是在中国东部沿海省份。在发达省市，目前连锁超市的触角已经延伸到乡镇，冷藏柜也出现在农村。此外，随着家用电器价格的不断降低，冰箱在一些农村地区开始流行，这也促进了冷冻食品的消费。
消费需求的增长是市场扩张的基础。没结婚的年轻人是冷冻食品的重度消费者，而结婚的白领和金领则是另一个重要的消费群体。随着就业压力越来越大，年轻人在家做饭的机会减少，冷冻食品等方便食品成为许多年轻人的必备食品。成千上万的年轻人从农村涌入城市，中国的城市化进程不断加快，扩大了冷冻食品的消费群体。很多年轻人的结婚年龄越来越大，延长了冷冻食品的消费周期。冷冻食品的快速、方便、卫生等特点满足了城市生活节奏的加快，所以市场容量自然大大增加。
冷冻食品也成为中国城市消费者日常饮食中不可或缺的一部分，日益成为城市家庭的主流食品之一。冷冻行业在生产加工技术、产品类型和产品结构方面也得到蓬勃发展。来肯企汇的进销存软件PC端与手机端数据互通，进销存软件更便捷地服务企业做好生鲜冻品进销存的管理。
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