年轻的酒水市场是由传统酒水市场的“进化”和竞争的“溢出效应”造成的。事实上，在更年轻的市场中，不仅未来会诞生许多新的更年轻的酒水品牌，还会诞生一些新的业务系统，因为行业的每一个新变化都会带来行业格局的变化，尤其是在更年轻的品牌离我们越来越近的时候。
一、简装酒市场
这个市场其实是一个比较传统的市场，但也正是因为传统，很多人才按照传统的眼光去看待和对待，进而未能理解这个市场发展变化的本质。如果按照通常的价格和思路来看这个淡酒市场，只会得到常规的淡酒市场，或者只是价格更高的常规淡酒市场。但是，如果拿着放大镜仔细研究一下这个市场新旧品牌的区别，就会发现，单纯的酒水市场的本质是一个以场景为中心的市场，而不是一个用常规的价格和思维就能看透的市场。其实从场景来看，平装酒是简单或单纯包装的好酒，以好酒或公认品牌的好酒为精髓。可以是轻瓶或轻盒的形式，结合场景和营销中的性价比，而不仅仅是轻瓶的酒。
二、传统白酒市场
通常，这是我们现在运营的市场。以浓香型产品为主，产业结构呈现“金字塔”结构。其品牌数量迅速减少，规模不断缩小，行业平均价格不断上涨。后一波输给前一波也是长期趋势。在这个市场上，品牌化意味着品牌高价值，而不是品牌差异化。一方面，品牌的成就取决于它是否有品类领先品牌建立的品牌价值标准体系；另一方面是专业技术驱动，比如洋河、顾靖的营销技术；当然，从现在开始，这种“专业性”已经越来越细分，持续细分依赖于创造子类别的能力，这其实是职业价值最终的体现。也就是说，在这个传统市场，要么先天条件好(那些金字塔尖品牌)，要么专业能力越来越强，因为竞争太激烈。
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