
调味品业的发展对提高人们生活质量,满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求,扩大内需,促进国民经济增长具有积极作用。中国调料品行业经历了管制调整、上升整合以及十年高速发展期,到如今整个行业形成品类多元、产品升级、强势品牌拓张加快的激烈竞争局面。调料企业特别是作为发展中的中小企业,如何在日益激烈的竞争市场中寻求突破之策,打造出产品品牌特色,是值得思考的问题。
长期以来,中国一直致力于提高乳制品消费,以改善公众健康和营养。在过去的10年中,整个供应链日趋现代化,但是该行业的转型尚未完成。奶牛养殖业的工业化、上下游一体化以及奶牛品种质量和技术水平仍将提升。这些趋势将继续优化食品安全和质量,并涌现大量新的乳制品。
由于人均可支配收入的增长,人们对于生活品质的关注,已经不在满足于“吃饱”,更要“吃好”,而休闲食品则满足消费者闲暇享受、情感交流、健康等多样化的需求,人们在这一方面的消费支出也在逐步增加。但是食品企业却遇到了不同程度的发展瓶颈以及来自各方的挑战。目前数字经济时代,90后、00后已经慢慢成为消费的主战场,创新营销、精准营销也成为食品行业转型升级的一大难题。
快消品经过长足的发展,大量占据市场,同时冒出规模众多的经销商。但是快消品商贸企业的经营现状不容乐观,企业规模各有千秋,但大多数经销商存在对仓库管理布局散乱,经营能力较弱,缺乏科学合理的库存管理方法,没有恰当精确的库存策略等问题。主要还是依靠经验和感觉对整个仓库进行管理。
随着人们消费支出的不断增加以及消费观念的不断转变,出于爱美、保养、健康以及卫生的需求,我国日化产品市场规模呈逐年上升趋势。日用化学品工业随着人们生活水平的提高,人们购买力的增强有了很大的发展。但是与市场不断增加成反比的是经销商的盈利在不断减少,这究竟是为什么呢?
近年来,随着国民经济持续稳定增长、居民消费水平不断提升以及下消费结构的升级,我国饮料行业呈现出良好的增长趋势。尤其是以粗粮饮料、功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料为主体的软饮料行业增长最为明显。追求健康价值,是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。