调味品的本质是味觉，通过味蕾刺激大脑奖赏机制，给人带来愉悦，能把记忆和情感联系起来，具有很强的感性消费属性和很强的消费粘性。味觉具有很强的记忆属性，与记忆和情感有关，具有很强的感性消费属性。调味品消费是人的本能，有很强的忍耐力。
2020年注定不平凡，各行各业都受到了疫情不同程度的影响。通过线上销售渠道和2月后稳定的线下供应，零售行业在经济下行时也能安心。受疫情影响，消费者对食品质量和卫生安全的要求进一步提高，知名度高的品牌更容易被消费者接受，小作坊、情侣店的生存空间将不断被挤压。因为疫情，大量优质店铺被迫转移，龙头企业进一步发展。
中国乳制品行业起步晚，起点低，但发展迅速。中国乳制品产量保持在2600万吨以上，但中国乳制品出口竞争力较弱，主要出口中国香港。从市场需求来看，中国乳制品的人均消费量约为世界人均消费量的三分之一，发展中国家的一半。随着经济持续发展，人均消费将持续增加，市场需求将强劲。后疫情时代，消费者对乳制品的需求更加旺盛。
10月20日晚20点，天猫双十一第一波预售准时开启，比去年提前了4个小时，对上班族来说非常友好，整体火爆程度比起往年有过之而无不及。
随着我国乳制品行业的发展，乳制品逐渐成为消费品中不可或缺的一部分。同时，随着近年来我国国民经济水平的不断提高，乳制品消费不断增加，市场规模不断扩大。尽管有一些风暴，中国的乳制品行业正朝着健康繁荣的方向发展。总的来说，中国乳业正处于成长期。
如今生活节奏越来越快，烹饪环节纷繁复杂，导致年轻人做饭的时间越来越少，意愿越来越低。虽然外卖变得越来越方便和普遍，但它也经常暴露出各种健康和卫生问题。而速冻食品不仅满足了烹饪容易、食材营养的要求，也符合了懒在家的年轻人的心理。另一方面，速冻食品不添加防腐剂，依靠低温保鲜保质，符合人们追求健康卫生的消费理念，因此在家庭餐桌上越来越常见。
