数据显示，2011年以来，中国速冻食品的市场规模不断扩大，到2020年，中国速冻食品的市场规模已达到1393亿元。20世纪90年代以来，年产量增长20%以上，成为食品行业的新星。随着餐馆对半成品食品的需求不断增加，半成品食品的兴起丰富了速冻食品的市场，也给速冻食品这个行业带来了新的发展机遇。
近年来，中国日化产业蓬勃发展。中国日化产业已初步形成了几个产业集群，两大制造业板块。产业集群主要是以广东为中心的珠江三角洲地区和以上海为龙头的长江三角洲地区。在制造业方面，中国日化行业基本已形成两大板块，其中以广东为主的华南区约占全国70%左右，以上海、江浙为主的华东地区约占20%左右，其它区域约占10%左右。
调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调味品产业是我国食品工业中非常重要的一支，是消费者一日三餐的必需品，也是中国味道的灵魂。
休闲食品属于快消品的范畴，以其多样的造型和口味深受消费者喜爱。近年来，随着经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，休闲食品逐渐成为人们的日常必需品，消费者对休闲食品的数量和质量的需求也在不断增加。随着消费升级窗口的到来，随着消费升级窗口期的到来，休闲食品行业迎来了蓬勃发展的机遇，但同时也存在不可回避的短板：同质化严重盈利空间受限、研发创新不足、质量安全问题困扰、品牌国际化进程缓慢。
食用油指人们在制作食物过程中使用的调味油。它的主要功能是提供脂肪和人体所需的其他营养物质，通常可以分为动物油和植物油。近年来，动物油在食用油市场的比重不断下降，植物油的地位日益凸显。食用油经历了快速发展阶段后，随着国家政策调控措施的加强和市场环境的变化，行业正式进入去产能阶段，进入2011年以来新的调整期。
近年来，在消费升级的背景下，各种新式饮品具备了休闲、社交属性，满足了人们对生活品质的追求，其消费过程亦是社交与休闲的过程，所以深受年轻消费者的喜爱。不过，在行业产品同质化加剧、消费者健康意识增强的情况下，饮品界正面临着新的挑战。尤其是头部饮料品牌竞争愈发激烈的下半场，在产品方面不断推陈出新，在营销方面不断解锁新玩法，都将成为各大品牌抢占先机的钥匙。
