随着经济的持续快速发展，近年来，中国人的日常生活水平日益提高，人们追求更多的营养搭配和协调。调查显示，更多消费者对乳制品的消费需求越来越高，呈现上升趋势。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，乳制品产业的发展越来越受到关注，乳制品逐渐成为城市居民每天必不可少的食物和营养。
中国是世界上人口最多的国家，也是大米的最大生产国和消费国。2019年我国水稻产量和消费量分别达到1.47亿吨和1.43亿吨，其中产量下降1.19%，消费量增长1.41%。中国的水稻生产和消费继续增长，但在2013年之前将快速增长。2013年后，随着传统农业结构的变化和调整，畜牧业快速发展，乳业和养殖业也取得了长足的进步，消费者对大米等“主食”的需求下降。
不同的调味品有不同的发展阶段，其中食醋处于快速增长阶段。食醋作为中国传统调味品，渗透度小于酱油。由于口味上的差异，四大著名的葡萄园被分开，在各自的基地主流消费。还没有全国性的企业。目前，食醋行业已步入发展快车道。随着食醋产品定位的丰富和自身结构的升级，食醋。与调味品其他细分行业相比，食醋在该领域没有明显优势，行业面临整合的机会。食醋在调味品的其他子行业中，行业的市场集中度最低。
近年来，随着我国信息基础设施建设的加快，信息网络基础设施的进一步完善和应用服务水平的不断提高，信息消费呈现爆发式增长。在电商的强烈冲击下，传统的化妆品线下实体渠道受到地域限制、价格限制、购物便利性限制等因素的制约，化妆品电商市场巨大的消费潜力逐渐释放。
休闲零食是一种快速消费品，是人们为了娱乐休闲而食用的食品，主要包括红烧猪肉干、糖果巧克力、坚果炒货、果脯、零食糕点、休闲豆制品、素食果蔬等。随着居民收入水平的不断提高和消费能力的不断增强，中国消费者的消费信心快速增长，消费意愿休闲零食不断增强，进而带动行业市场不断扩大。
世界卫生组织将人均乳制品消费作为衡量一个国家人民生活水平的重要指标之一。发展奶业不仅是增强国民体质，特别是改善青少年营养健康的重要选择，也是建设健康中国的必要前提和重要标志。乳制品作为我国奶业发展的关键环节，工业是促进一、二、三产业协调发展的重要支柱产业。乳制品产业发展对改善城乡居民膳食结构、提高国民体质和人民生活水平具有重要作用，对推动畜牧业、食品机械、包装、现代物流等相关产业发展也具有重要意义。
