中国啤酒销量遥遥领先，远超世界其他啤酒大国。中国啤酒的主要消费人群为20-50岁。近年来，随着中国老龄化趋势的加剧，20-39岁消费者数量减少，产品同质化的严重负面影响成为2018年中国啤酒行业市场规模下滑的重要因素。但由于中国居民人均可支配收入和购买力的不断提高，对高质量啤酒、啤酒销售收入的追求也在增加。
冷冻食品工业在20世纪70年代末开始发展。经过20多年的发展，冷冻食品已经成为中国传统食品产业化的成功范例，冷冻食品产业也成为新的“朝阳产业”。冷冻食品也成为中国城市消费者日常饮食中不可或缺的一部分，日益成为城市家庭的主流食品之一。冷冻行业在生产加工技术、产品种类、产品结构等方面也有了蓬勃发展。
作为全球洗涤剂产品的消费大国，中国的消费能力、水平和质量都远远落后于国外发达国家或地区，尤其是在优质高效产品的消费方面。中国的消费市场还有很长的路要走。作为刚性消费产品，中国洗涤剂市场的快速发展主要集中在2008年之后的最后十年，其中2016年产量和市场规模达到历史峰值，规模以上企业年产量达到1338.01万吨。
川菜是我国四大菜系之一，调味多变，善用麻辣，因别具一格的烹调方法和浓郁地方风味深受消费者的欢迎。近年来，随着餐饮和消费的升级，川菜在全国市场上便显得十分活跃，同时也带动了川菜调味品的发展。
随着我国国民经济持续稳定快速增长，人均可支配收入不断增加，消费升级加快。休闲零食显然是第四餐，整体消费市场进一步扩大。随着人们生活水平的提高、高端零食的普及以及消费者食品健康安全意识的增强，以坚果为代表的休闲零食行业将继续保持强劲的发展势头。尤其是80、90后的年轻一代，作为休闲零食的主要消费群体，也推动了行业的年轻化、多元化、创新化。
自2015年我国全面二胎政策开放以来，开放初期新生儿数量增加到1786万，较开放前增加131万，16年出生率为7.9%。但随着二胎政策影响的逐渐消退和新生人口红利的下降，2020年出生人口仅为1200万，连续4年呈现明显下降。去年5月31日，三胎政策正式公布，“生育”和“不生育”再次成为热门话题，围绕三胎政策的各种段落在网上传播开来。预计未来几年虽然不会出现新的生育潮，但出生人口会有一定程度的回升。
