俗话说，食物对人来说是最重要的。粮食是人类生存的必需品，是关系国计民生的特殊商品。粮油是谷物、豆类和其他粮油及其加工和半成品的总称。也是人类主要食物的总称。粮食根据是否经过加工分为原粮和成品粮。随着资源约束日益加剧、人口不断增加、工业化和城镇化快速推进，我国保障粮油产品供给的压力将长期存在。
乳制品营养丰富，能为人体提供多种蛋白质和活性肽，补充人体钙质，增加骨密度，适合大多数各年龄段人群饮用。其营养价值已在世界范围内得到广泛认可和重视。随着工业生产技术的进步和居民消费的不断升级，中国乳制品消费市场在国家政策的明确支持引导下，正逐步呈现多元化趋势。
一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐，在部分消费者心中，固体饮料作为一种“物美价廉”的商品，定位偏中低端，而对价格不太敏感的新兴消费群体却更看重产品品质与其带来的社交属性。改变人们对吃饭的认知、带有特殊营养价值、符合体重管理与运动营养等年轻群体需求的代餐市场，给固体饮料行业带来机遇。
依托经济快速发展，居民人均可支配收入不断提高，消费的频率和金额不断加快。与此同时，化妆品，在消费者渗透率提升和核心彩妆人群扩散的多重影响下，化妆品，行业持续高速增长。受资金、人才等因素影响，过去，化妆品企业往往将资源集中在开发少数几个渠道上。但随着电子商务的快速发展，越来越多的化妆品企业采用线上线下营销策略，实现线上线下共同发展、优势互补、相互融合的有利局面。
生鲜电商\'的产品远不止蔬菜水果，包括肉类、水产品等等。然而，随着电子商务的快速发展，生鲜电商行业的快速扩张是事实。尤其是新零售和社区团购带来的新出路。电商巨头纷纷布局电商，生鲜电商之间的竞争越来越激烈。生鲜电商的渗透率也在逐渐增加。
疫情不仅在宏观层面影响了经济和消费，也在一定程度上改变了居民的消费心理和社会消费行为。2020年，不同类别的消费品市场呈现出与往年不同的一些趋势和特点。零食作为一种出现频率高、需求相对较新的食品，再加上其心理上的舒适感，在疫情下的年销量呈现出良好的发展态势。与上年相比，呈现节日驱动销售、线上渠道和高端细分市场加速增长、蛋糕和肉类销售较好的市场特征。
