
伴随着国内经济持续增长,母婴群体话语权、钱包份额持续上升,未来消费升级将成为行业核心驱动力。在此基础上,预计2025年中国母婴用品市场规模将达到12572亿元。中国母婴市场人群更迭,90/95后渐成主流消费人群,同时伴随消费升级,为中国母婴用品市场带来新的机遇;未来市场将加速细分,向高端化、个性化、时尚化趋势发展。
近年来,随着国民经济的快速发展,人民收入的不断提高,中产阶级消费群体的不断扩大,消费者的消费水平得到了快速提升,从过去的低端消费向高端消费转变,消费者对产品品牌文化和产品质量的认知度逐步提高。从白酒行业的发展趋势来看,主要表现出以下发展趋势。
民以食为天,每个人想要生存下来的话,就一定要吃东西。而休闲食品又是人们饮食体系当中非常重要的一部分,所以说,休闲食品行业的发展空间是非常大的。随着我国国民手里的钱变多了、嘴馋了,休闲零食消费逐步增加。鉴于我国有庞大的零食消费人群以及高购买频次,休闲零食整体市场空间巨大并且仍保持稳健增长。
随着我国城市化进程的不断推进,冰箱、微波炉等家用电器的数量不断增加,电子商务、互联网等新渠道的兴起,推动速冻食品各种渠道的销售进入加速升级期。与此同时,餐饮行业正在裂变升级,连锁率稳步上升,对规模化、流水线化、标准化的物料需求不断上升。许多企业迎合了餐饮业的发展和改革趋势,打造了标准的餐饮业速冻品牌。
调味品由于受地方风俗和个人口味喜好影响较大,再加上供应链和渠道的原因,调味品区域性明显,主要以地方品牌居多。整体来说,调味品行业高频、刚需,市场规模较大,但细分品种非常多,且不同种类发展速度不同。比如酱油、醋渗透率已接近100%,缓慢但稳步地增长;味精、盐、鸡精、鸡粉等进入产品生命周期后半程。复合调味成为新兴增长点,尚处于品类渗透期和消费者教育的早期;川菜调料、火锅底料市场更小但增长更快。
乳制品含有丰富易吸收的营养物质,一直被视为“健康产业”。随着乳制品处理技术的发展,越来越多种类的乳制品出现在市场上供消费者选择。我国乳制品行业起步晚、水平低,但随着消费升级、乳制品结构不断优化、技术快速发展,近年来行业发展迅速。