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酱香型白酒是一种以高粱、小麦、水为原料,不添加食用酒精和非白酒发酵物,采用传统固态法发酵而成的白酒型。随着消费升级的趋势,酱香乘势而上,酱酒黄金时代的轮廓逐渐显现。有业内人士认为,酱酒甚至可能在未来取代浓香白酒等,掀起第二波风味替代浪潮。
酱油行业已经告别了高速增长的阶段,产量增速降至个位数,企业之间逐步将发展重心放在了产品结构升级和高端化的方向,但高端化并不等同于高价,功能产品细分需以核心用户需求为导向而非盲目跟随其他品牌亦或粗放式地覆盖全类型产品。新消费背景下,时代在变化,科技在进步,社会在发展,环境在改变。
近年来,在中国乳制品行业受到各级政府的高度重视和国家产业政策的重点支持。国家陆续出台了多项政策,鼓励乳制品行业发展与创新,《乳制品质量安全提升行动方案》《脱蛋白乳矿物乳糖粉(乳制品渗透物粉)适用标准(暂行)的公告(2020年 第3号)》《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》等产业政策为乳制品行业的发展提供了明确、广阔的市场前景,为企业提供了良好的生产经营环境。
速冻食品是指采用新鲜原料制作,经过适当的处理和急速冷冻,在-18℃至-20℃的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品。速冻食品可分为调理类速冻食品、农产速冻食品、畜产速冻食品、水产速冻食品四大类。随着餐饮端对半成品食材的需求日益增强,半成品食材兴起丰富了速冻食品市场,赋予速冻食品行业新的发展机遇。
在2020年全球企业受新冠肺炎疫情影响的背景下,国内日化产品市场规模仍在稳步增长,约5%,销售额达到900亿美元,是全球为数不多的增长市场。中国洗涤用品工业协会理事长王旻艳也公开表示,中国日化产品要加快日化洗涤剂浓缩化进程,让日化产品更加绿色环保健康,既能让消费者更放心,又能作为“可持续发展”的基本国策。
目前,我国以80、90后为主的人群是母婴用品消费主力,随着生活水平的提高,这一代人更看重母婴用品消费的安全和质量;而且中国特殊的421家庭结构也决定了父母与祖父母两代人,将更注重对第三代的投入。消费升级和育儿观念转变,将成为母婴用品行业长期增长的基石。