疫情不仅在宏观层面影响了经济和消费，也在一定程度上改变了居民的消费心理和社会消费行为。2020年，不同类别的消费品市场呈现出与往年不同的一些趋势和特点。零食作为一种出现频率高、需求相对较新的食品，再加上其心理上的舒适感，在疫情下的年销量呈现出良好的发展态势。与上年相比，呈现节日驱动销售、线上渠道和高端细分市场加速增长、蛋糕和肉类销售较好的市场特征。
酱油作为传统调味品，在中国消费品市场拥有稳定的消费群体。从调味品的细分市场来看，酱油产品的市场消费需求占绝对优势。同时，在居民生活水平不断提高、对健康越来越重视的背景下，“低盐少糖”的健康理念逐渐被消费者认可，预计酱油未来发展趋势将聚焦健康和特色，从而更好地满足市场需求。
2022年第一个月，打响新年第一场战斗的就是春节备货，在整个过程中，经销商一定要注意两点，第一是对时间的把控，第二是如何选择商品。
玉米油是由玉米胚加工制得的植物油脂，是一种高品质的营养健康植物油。其具有独特的色泽与香气，在深度煎炸时也具有相当的稳定性，所以很适合作烹炒和煎炸用油。玉米油又称为玉米胚芽油、粟米油，是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽占全玉米粒的7%-14%，胚芽含油36%-47%。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。
酱香型白酒是一种以高粱、小麦和水为原料，不添加食用酒精和非-白酒发酵产物，采用传统固态法发酵的白酒型。随着消费升级的趋势，酱香正乘势而上，酱酒黄金时代的轮廓逐渐显现。有业内人士认为，酱酒甚至可能取代浓香型白酒等。未来，掀起第二波风味替代。
随着现代生活水平的提高，人们对鲜奶、乳制品的质量要求越来越高，需求量也越来越多，可以说鲜奶、乳制品已经成为寻常百姓餐桌不可缺少的食品之一。中国是全球最大的牛奶进口国，也是奶粉的重要买家。中国目前人均乳品消费仍仅有全球平均水平的三分之一，其中占全国人口一半的农村居民，牛奶消费量更少，这是中国奶业的短板，同时也意味着未来潜力巨大。
