中国冷冻食品起步于20世纪70年代，初期仅出口少量冷冻蔬菜，品种单一。随着中国经济的快速发展，生活节奏的加快，中国的消费模式悄然发生了变化，对方便食品的需求增加，快餐和冷冻即食食品越来越多。除传统的冷冻冷藏肉制品、各种主食类产品如饺子、馄饨、包子、春卷、烧卖、汤圆、粽子等以外，近年来，中式预制菜肴、西式半成品、地方风味小吃、各大菜系的名点名肴也相继出现在各大中城市和便利店的冷柜中。
一年一度的“双十一”购物狂欢即将到来，今年各大电商平台的商家们从10月底就开始进行各种预售付定金的活动，早早就拉动了一大波成交额，但每年人们还是更看重“双十一”当天的数据交易增长情况，将会掀起这场购物狂欢盛宴的最高潮。
近年来，亚太地区功能性饮料零售额年均复合增长率在全球所有地区中排名最高，而亚洲市场增长率主要来自中国、日本和印度。此外，近年来亚太地区举办了大量的国际体育赛事，体育产业的快速发展也加速了功能性饮料的市场份额。因为功能性饮料有着天然的运动使用场景，几乎所有的高级品牌和新品牌都把运动营销作为打开市场的重要武器。
随着城镇居民收入和农村人口可支配现金的增加，我国日化产品的消费也在逐年增加。化妆品市场仍将比国民经济增长更快，洗涤剂市场增长相对缓慢，口腔清洁用品市场将随着人们对口腔卫生的重视而稳步增长。渠道、推广、产品开发的竞争将进一步加剧。
国内“大米”市场还没有形成良好的竞争格局及市场氛围，到处都是座山雕、坐地虎，几乎每个省份，尤其是几个产粮大省和粮油集散地几乎都有地产强势品牌和生产企业。长江以主要以籼米（如丝苗米）为主，长江以北主要是以粳米（如东北米）为主，传承至今的饮食习惯造成了这种区域消费特点，即便物流发达产品很容易买到的今天，也很难改变。当然，这是大范围的普遍规律，有些特例除外。此外，消费者对大米产品还有比较重的家乡情结。
传统调味酱产品是由粮食或油料作物经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的半固体或半流动粘性调味品。随着一些西方饮食习惯在中国的兴起，以水果为原料的新型酱类产品开始大规模出现，其附加值远高于国内传统的调味酱产品。
