从芒果干和辣条到泡芙和薯片，创新的花式零食正在刺激万亿市场。数据显示，从2010年到2021年，中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长到11562亿元，预计2022年将达到12391亿元。根据2021年中国网民消费休闲食品场景，网民消费休闲食品的主要场景是打游戏或追剧、休闲聚会或旅游等休闲时间，占比分别为78.3%和71.8%。其次是办公或学习，占47.9%。此外，还有26.4%的网友表示会用休闲食品来代替早餐、午餐和晚餐。
我国味精市场中产品同质化严重，行业发展仍需技术创新。在市场消费不断升级的背景下，我国味精行业升级转型需求增加，行业将不断向高质量、健康化、功能化的方向转型升级。中国调味品行业发展呈平稳增长态势，产销量持续上升，增速相对趋缓，集中度提高明显。加上，目前调味品行业制度建设、法律法规的基本框架已经完善，调味品行业整体趋势向好。
随着经济的发展，城乡居民对乳制品的需求越来越大。据相关统计，2021年1-8月，中国乳制品工业销售收入增长11.83%，利润总额增长25.01%。利润带动营收大幅增长，被一些人认为是中国乳制品市场结构升级和高端化发展的体现。随着居民收入水平的提高和健康饮食需求的多样化，以及新渠道、新渠道、新零售的出现，渠道的多元化发生了变化，中国的乳制品市场进一步扩大。
随着消费群体近年来对健康的重视，再加上突如其来的疫情影响，带动营养品火热的同时，让固体饮料更多地走进大众视野，也让其未来发展更具潜力。在固体饮料市场不断扩大的同时，也夹杂着不同的声音。产品功效夸大、虚假宣传，甚至冒充奶粉的现象，掩盖了固体饮料的真面目。引起市场和消费群体的误会，对行业发展也产生一定的影响。
随着中国经济的快速发展，居民收入水平的提高，城市生活节奏的加快，消费者对速冻食品的需求越来越强烈。20世纪90年代以来，我国速冻行业发展迅速。21世纪以来，我国速冻市场规模迅速扩大。随着消费习惯的养成，速冻食品的消费从节日消费转变为日常消费，促进了其市场规模的进一步扩大。如今，随着国民经济的发展，人均收入的提高，城市化进程的加快，消费者对速冻食品的需求也呈现出蓬勃发展的趋势。
去年，全面三孩政策正式落地。这意味着未来中国新生婴儿的增长仍有巨大潜力，从而带动母婴行业市场的进一步扩大。研究机构发布的《2021中国母婴消费市场趋势洞察》报告显示,母婴消费具有明显的高端化、精细化、个性化趋势，这将带动母婴细分市场的发展，未来母婴行业的发展也将拥有广阔的市场空间。
